“Mucha gente pensó que ya estaría muerto, pero en cambio he sido poseedor del récord durante 24 años, uno de los poseedores de récords más duraderos del Guinness World Records, así que eso es bastante genial para mí,” dijo Don Gorske, un hombre de 70 años.

Gorske es el “mayor fanático del Big Mac,” un hombre que ha comido casi exclusivamente la famosa hamburguesa de McDonald’s desde el 17 de mayo de 1972. En 1999, estableció el récord de Guinness World Records por haber comido la mayor cantidad de Big Macs en toda su vida. En marzo de 2024, extendió nuevamente el récord.

En total, Don Gorske ha consumido más de 34,128 Big Macs a lo largo de su vida. La mayoría de las personas no creían que llegaría a los 70 años, pero la dieta única de Gorske ha funcionado bien para él durante más de 50 años, y no muestra señales de detenerse.

El viaje del récord de Don Gorske con el Big Mac

No hace falta decir que la comida favorita de Don Gorske es una hamburguesa. Lo ha sido desde que era niño porque, según le dijo al Green Bay Press Gazette en 2016, “es la mejor comida del mundo.”

El 17 de mayo de 1972, Gorske condujo hasta el McDonald’s en Military Road en su ciudad natal de Fond du Lac, Wisconsin, compró tres Big Macs para el almuerzo y se los devoró.

Su obsesión comenzó de inmediato. Ese mismo día, volvió a McDonald’s dos veces más, comprando tres Big Macs cada vez.

Al principio, Gorske guardaba todas las cajas de las hamburguesas en la parte trasera de su automóvil para poder llevar la cuenta de cuántas había comido. Hasta el día de hoy, todavía guarda todos los recibos y los envases de cada Big Mac que ordena.

En ese primer mes solo, Gorske comió 265 Big Macs. Sin embargo, no necesariamente pensó que se convertiría en un hábito de por vida.

“Pensé que iba a ser reclutado para la Guerra de Vietnam, ¿sabes?” dijo. “Así que pensé, bueno, al menos los comeré todos los días hasta que me recluten o algo así, y luego cuando no me reclutaron, simplemente seguí adelante.”

La obsesión de Gorske con el Big Mac comenzó a hacerse conocida en los medios en 1986, pero fue su aparición en el documental Super Size Me de 2004 lo que realmente lo lanzó a la fama nacional.

Explorando la dieta del mayor fanático del Big Mac

Fue en 1999 cuando Gorske recibió por primera vez su récord de Guinness World Records por comer la mayor cantidad de Big Macs. En ese momento, trabajaba como oficial correccional en una prisión de máxima seguridad.

Al principio, evitó en gran medida las entrevistas. Como él mismo dijo, no quería lidiar con los insultos verbales “implacables” que recibiría de los reclusos si lo vieran en la televisión. Por supuesto, su dieta única no se mantuvo en secreto por mucho tiempo.

Sus compañeros de trabajo, al menos, lo apoyaban y ocasionalmente le llevaban Big Macs cuando estaba trabajando turnos dobles.

Por lo que vale, la obsesión de Gorske con el Big Mac nunca se interpuso en su vida personal. Conoció a su esposa, Mary, en septiembre de 1973 y le propuso matrimonio tres años después en el estacionamiento de McDonald’s. Tienen un hijo llamado Gideon, y tanto él como Mary están acostumbrados a los hábitos alimentarios de Gorske.

“[Mary] ha sobrellevado muchas cosas obsesivo-compulsivas que hago y no ha dejado que mi cosa de los Big Mac le afecte,” dijo.

Aunque Gorske básicamente solo come Big Macs ahora, deja de lado el desayuno y solo tiene un pequeño refrigerio adicional al día, hubo un período en el que se obligó a probar otros alimentos.

De 1973 a 1981, a petición de su madre, Gorske comía una comida al día que no incluía un Big Mac. Pero en abril de 1981, su madre cedió, diciéndole: “Si no te ha matado hasta ahora, hazlo”.

También probó una Whopper de Burger King una vez en 1984 como un desafío, y luego gastó sus ganancias en más Big Macs.

La salsa secreta: Cómo Don Gorske mantiene su pasión por los Big Macs

Gorske atribuye principalmente su obsesión con el Big Mac a su trastorno obsesivo-compulsivo. “Cuando me gusta algo,” dijo, “lo sigo todo el tiempo.”

En sus años más jóvenes, eso significaba ir a McDonald’s todos los días y comprar sus Big Macs frescos. Sin embargo, a medida que envejecía, especialmente después de retirarse, eso se volvió menos factible.

En cambio, Gorske compra sus Big Macs a granel. Se come uno fresco cuando va al restaurante a abastecerse y mantiene una “reserva de emergencia” en su congelador que puede calentar durante las comidas.

En 2011, cuando Gorske se preparaba para comer su Big Mac número 25,000, explicó al periódico local The Reporter que salía y compraba seis Big Macs los lunes y ocho los jueves para que le duraran hasta su próxima visita al restaurante.

Ocasionalmente, mientras viajaba, Gorske tuvo problemas para encontrar un McDonald’s, así que eventualmente comenzó a poner dos Big Macs en su equipaje, por si acaso. “Una persona como yo, simplemente no cambio demasiado,” dijo Gorske. “Básicamente, son dos Big Macs al día. Cuando puedo viajar a eventos deportivos, me gusta llevar mi Big Mac conmigo.”

Una vez, un amigo le envió un Big Mac desde Hawái, que Gorske congeló y luego cocinó en su horno durante 15 minutos a 400 grados.

“Pensé que si eso no mataba a los gérmenes, nada lo haría,” dijo.

Excepto por algunos días en los que circunstancias fuera de su control le impidieron obtener un Big Mac, solo hubo un caso en el que Gorske, por elección, se saltó su comida favorita: el día que murió su madre.

Comió su Big Mac número 30,000 el 4 de mayo de 2018 y el 17 de mayo de 2022 celebró 50 años de comer hamburguesas diariamente.

Para mantener su salud y su peso bajo control, Gorske no ordena papas fritas, camina seis millas al día y mantiene un déficit calórico para evitar subir de peso. Según la información nutricional de McDonald’s, un Big Mac tiene alrededor de 590 calorías, por lo que, con dos al día, Gorske consume alrededor de 1,180 calorías solo en hamburguesas.

Pero con el ejercicio y limitando lo que come, esto sigue siendo menos que las 2,200 calorías recomendadas por día para hombres adultos.

Gorske no ha tenido problemas de salud importantes y cuando fue al médico en 2011 al retirarse, tenía un nivel de colesterol por debajo del promedio.

A los 70 años y en buen estado de salud, Gorske continúa manteniendo su récord mundial, superando los 34,000 Big Macs hasta marzo de 2024, y es poco probable que alguien más posea alguna vez su título.

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